Demi Sec


直訳すると”半生菓子”

しっとりとした焼菓子

マカロン

Macarons

マカロン


フレンチメレンゲで作った口当たりの軽いマカロンに、それぞれのフレーバーのクリームまたはジャムをサンド

現在はバニラ、ショコラ、イチゴ、ピスタチオ、新作のスリーズの5種類


Belle Japonaise

ベルジャポネーズ


ピスタチオのダクワーズ生地と桜風味のパウンドケーキ

Alisien

アリシアン


プラリネペーストとチェリーのシロップ漬けを混ぜ込んだパウンドケーキ

マドレーヌ

Madelaine

マドレーヌ


オレンジコンフィ入りのふんわりマドレーヌ

フィナンシェ

Finnancier

フィナンシェ


焦がしバターの風味が絶妙なもっちりしたフィナンシェ

パンオフリュイ

Pain aux Fruits

パンオフリュイ


香ばしいナッツと、チェリーブランデーに漬け込んだドライフルーツに粉をまぶして焼き上げたアルザス地方の銘菓

Cake Fromage

イビス


クリームチーズを使用したラムレーズン入りのパウンドケーキ

ケークショコラ

Cake Chocolat

ケークショコラ


ピスタチオ、くるみ、プルーンの入ったかるい食感のショコラのパウンドケーキ

Pain de epice

パンデピス


スパイスのきいたもっちりとした独特の食感のパウンドケーキ

DeNoix

ドゥノワ


くるみとヘーゼルナッツを混ぜ込んだしっとりとしたパウンドケーキ